餐廚垃圾是食物垃圾中主要的一種,包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余(泔腳)。餐廚垃圾具有顯著的危害，其特點可歸納為：1、含水率高、可達80%–95%;2、鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高;3、有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等;4、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素;5、易腐爛、變質、發臭、滋生蚊蟲。
餐廚垃圾處理設備包括自動上料、粉碎、擠干、油水分離、生化處理、除臭等功能，是用這類設備可以有效減少資源無端浪費及餐飲垃圾對環境的污染。該系統采用整機成套設備，對餐飲垃圾進行處理，做到了資源的再生利用，使餐飲垃圾變廢為寶。在一定程度上完全解決了城市餐飲群對餐飲垃圾隨意棄之不加以利用造成的環境污染。
那么餐廚垃圾處理設備哪家好?
術業有專攻，深圳三盛環保經過11年的項目經驗積累以及實驗技術研發，在廚余垃圾處理領域積累了豐富的運營經驗，同時擁有強大的技術科研團隊，主研發了餐廚垃圾處理的一體化綜合處理設備，具有占地面積小、費用低等優勢，能有效緩解土地資源緊缺、“鄰避效應”的問題，滿足餐廚垃圾處理需求，為環保事業保駕護航。
深圳三盛環保餐廚垃圾處理設備是利用微生物完全好氧分解工藝設計制造而成，適用于餐館、餐廚的現場處理。具有節能、環保、高效、無污染、無異味，運行成本低等特點。在餐廚機中一次性投放微生物菌劑及輔料后，每天持續添加餐廚垃圾，可持續有效運行3-6個月以上，不用外出傾倒餐廚垃圾，餐廚分解減量接近95%，進而從源頭解決了餐廚收集和集中處理的難題。
